bet九州官网_【健康美食】简单易做,百吃不厌的豆角炒肉丝~

本文摘要:豆角炒肉丝豆角400克猪肉100克油15克盐少许酱油1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙糖少许葱姜适量清洗1汤匙豆角,控制水分,切成豆角丝。

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豆角炒肉丝豆角400克猪肉100克油15克盐少许酱油1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙糖少许葱姜适量清洗1汤匙豆角,控制水分,切成豆角丝。2.猪肉选择精瘦肉,个人喜欢,切成肉丝,切猪肉时要注意肉的纹理,猪肉要沿着纹理切。3.葱姜切备用,葱一般切片即可,姜切丝即可。4.豆角不易成熟,而且吃不成熟的豆角会中毒,所以豆角一般处理过油或热水,在这里把豆角丝热烫,冷水口感好,控制水分备用。

5.炒锅加入适量的油,油热后炒肉丝。6.炒至肉丝变色加葱姜爆香,味道更好,猪肉不腥。7.加入调味料,炒酱油、生抽、老抽、盐,一是味道新鲜,二是去腥增色。8.肉炒好了,加豆角线一起炒。

9.炒好后加糖调味,关火出锅。诀窍:1、豆角处理不能疏忽。吃生豆角会中毒。2、猪肉先炒后用葱姜爆香,炒的猪肉更香更好吃。

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